Morski kuvar – Sardele u šugu

Sardele u šugu

Sastojci:

1 kg sardela
2 žlice krušnih mrvica
3 češnja češnjaka
1 dl maslinova ulja
1 dl bijelog vina
1 feta limuna
malo soka od limuna
peršun sol, papar

Priprema:

Očistiti, oprati i ocijediti sardele. Pomiješati mrvice, peršun, luk, malo maslinova ulja i sok od limuna, promiješati da se dobije mrvičasta smjesa.

Nauljiti posudu i posložiti srdele, posoliti, popapriti i posuti mješavinom mrvica i začina, tako redom dok ima srdela.

Politi uljem i vinom, dodati vode, tek toliko da pokrije srdele i fetu limuna. Staviti na jaku vatru, kad zakuva smanjiti, kuvati desetak minuta.

Ne miješati, samo lagano protresti.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here

 

Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu i "Boka News" se ne može smatrati odgovornim za napisano.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.