20.6 C
Kotor

Slušaj online radio

Morski kuvar – Polpete od sardela

polpete od sardela

Sastojci:
500 g svježe sardele kriška kukuruznog  kruha
10-ak kapara peršin sitno sjeckani
3 češnja češnjaka 1/2 luka
sol, papar 50 g prezle
200 g mladog krumpira 100 ml mlijeka

Priprema:

Sardele očistite pa odvojite kosti od mesa tako da vam ostane samo jedna velika šnicla od ribe. Kukuruzni kruh namočite u malo mlijeka. Očišćene srdele sitno nasjeckajte oštrim nožem, pa dodajte ocijeđeni i namočeni kruh, nasjeckanu kapulu, sitno nasjeckani bijeli luk i peršin, sol, papar te žlicu prezle.

Dobro izmiješajte i napravite polpete. Nakon pola sata stajanja u hladnjaku polpete pofrigajte na malo maslinova ulja.

Poslužiti uz skuhani krumpir.

Baner Luštica bay 330x250

Najčitanije